新冠肺炎、禽流感等都是涉及到动物与人之间的病毒传染。此前,我县城区农贸市场仍以现场宰杀活禽为主,售卖的鸡、鸭、鸽等活禽都关在铁笼子里,笼子下面混合着家禽的粪便和宰杀家禽后流出的污水,旁边还有飘来阵阵恶臭的大铁锅。这些场所普遍存在以下问题:一是环境卫生堪忧。宰杀后的残存秽物乱堆乱排,堵塞排污管道,既影响居民的日常生活,又影响城乡环境卫生;二是经营门店散、乱、差,不利于市场安全监管和禽流感等动物疫情的防控;三是病害鸡鸭入市现象屡禁不止,对人民群众的生命安全身体健康带来极大的隐患。为此,我们建议:
一是科学规划,集中建设。建议县委、县政府应高度重视活禽集中屠宰场建设工作,从政策、资金上给予支持,按照“相对集中、统筹兼顾、便民利民、安全管理”的原则,规划建设大型的农贸市场活禽交易和集中宰杀点,将所有活禽交易统一规范、科学管理,确保食品安全。市场监管、卫健、自然资源和规划、生态环境、农业农村等相关部门应积极履职、密切配合,做好活禽集中屠宰、安全售卖的监管工作。
二是积极整治,规范过渡。在活禽交易和集中宰杀点未建之前,应做好整治工作。对现有市场加大整治力度,本着充分尊重经营户、农村养殖户、散养户的利益,兼顾市民的消费习惯,禁止在主城区内不具备条件的集贸市场、超市、社区等地进行活禽交易或现场屠宰。同时,在治理活禽宰杀点时,将环境卫生、疾病防疫、污染等问题同源同治。
三是严格执法,加强监管。进一步健全和落实各项规章制度,建立和完善规范活禽交易屠宰工作的长效机制,切实加强监督管理,严厉打击私屠滥宰、病害肉上市销售以及欺行霸市等违法乱纪行为,确保活禽交易行业安全有序发展。
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